Сорняки и их польза

Дата создания: 2013/11/27

Автор: Ласточкин Николай

Лекарственными называются такие растения, которые, действуя на организм больного человека или животного, блокируют развитие болезни, способствуют ликвидации причин ее возникновения и приводят в норму нарушенную функциональную деятельность отдельных органов, систем или организма в целом. Такое положительное действие обусловливается содержанием в них различных биологически активных веществ. Эти вещества в растениях содержатся в очень небольших количествах. Они обладают весьма сильными специфическими свойствами. Поэтому их целебный эффект наблюдается только при строго определенных, обычно очень малых дозах, выше которых препарат становится ядом, вызывающим тяжелые отравления.

По характеру действия лекарственные растения делятся на различные группы: антисептические, болеутоляющие, вяжущие, желчегонные, кровоостанавливающие, маточные, мочегонные, отхаркивающие, гипотензивные, желудочно-кишечного, сердечно-сосудистого действия, слабительные, успокаивающие и т.д.

Биологические активные вещества в растениях представляют различные химические соединения: Алкалоиды (от арабского «щелочь») – растительные вещества щелочного характера, имеющие гетероциклическую структуру, содержащие в своих молекулах атомы азота и обладающие сильным фармакологическим действием. Выявлено около 1000 алкалоидов. Количественный и качественный состав алкалоидов сильно варьирует в зависимости от географических, климатических, экологических условий, а также связан с фазами индивидуального роста и развития растений.

Многие из алкалоидов являются высокоэффективными лечебными препаратами и широко применяются при лечении различных сердечно-сосудистых, нервных, желудочно-кишечных и др. заболеваний.

Гликозиды (от греческого «сахар») – широко распространенные в растительных и животных организмах вещества, молекулы которых состоят из 2 компонентов: сахара и агликона: т.е. остатка того или иного органического соединения, не относящегося к сахарам. Гликозиды в большинстве обладают горьким вкусом или специфическим ароматом. В чистом виде представляют нелетучие твердые вещества аморфного или кристаллического строения. Легко растворимы в воде, труднее – в спирте.

Гликозиды содержатся в небольших количествах в плодах, коре, корнях растений, а также в листьях. Нередко в одном и том же растении встречаются 2 и больше гликозидов. Обычно находятся в клеточном соке в виде раствора. Гликозиды и гликозидоносные растения находят в медицине разнообразное применение. Среди них по значимости 1 место занимают гликозиды сердечной группы. Они довольно распространены в растениях семейства норичниковых (наперстянка), лютиковых (горицвет), лилейных (ландыш), крестоцветных (желтушник).В медицине применяются обычно не гликозиды в чистом виде, а настои и настойки и т.д.

Сапонины(с латинского «мыло») – сложные безазотистые растительные вещества из группы гликозидов, которые дают, подобно мылу, растворы, легко пенящиеся при взбалтывании и обладающие прекрасными моющими свойствами. При гидролизе их растворы распадаются на сахар и сапогенины. Особенно много содержатся в растениях семейства розоцветных, гвоздичных, первоцветных, сложноцветных и др.

Многие сапониноносные растения применяются в медицине для лечения различных заболеваний: ревматизма, золотухи, экзем; применяются как мочегонные, слабительные средства. Но наибольшее значение имеют растения, обладающие отхаркивающим действием. Сапонины некоторых растений проявляют седативное, возбуждающее и тонизирующее действие. Считают, что сапонины имеют перспективы применения при сердечно-сосудистых заболеваниях, злокачественных новообразованиях, лучевой болезни.

Флавоноиды (от латинского «желтый») – безазотистые вещества сложной гетероциклической структуры. Это общее понятие, объединяющее флавоны, флавононы, флавонолы и изофлавоны. В высших растениях содержатся в коре и древесине корней и стеблей, в листьях, цветках, плодах и семенах. Они не обладают токсическим действием. Флавоноиды приобретают все большее значение в медицине. Они находят применение при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, язвы двенадцатиперстной кишки, эритем, после облучения, а таже при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Кумарины – это растительные вещества сложной гетероциклической структуры, обладающие высокой физиологической активностью. Чаще содержатся в корнях, коре и плодах растений. В одном растении может встречаться 5-10 различных кумаринов. Производные кумаринов обладают инсектицидным, антибактериальным и антигрибковым действием, сильным действием на центральную нервную систему, сосудорасширяющим и спазмолитическим свойством.

Дубильные вещества – различные вещества растительного происхождения, точнее производные многоатомных фенолов, способные превращать недубленые шкуры в дубленую кожу. Встречаются почти во всех растениях.

В медицинской практике растительные материалы, содержащие таниды, применяются как вяжущие и противовоспалительные средства при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания горла, при различного рода воспалительных процессах.

Эфирные масла – разнородные летучие вещества, образующиеся в определенных органах растений, обладающие специфическим, часто приятным запахом и способностью перегоняться с водяным паром. Эфирными называются потому, что улетучиваются подобно эфиру, а маслами потому, что наощупь они жирны и плавают на воде, как жирные масла. Эфирные масла сильно действуют на животный организм. Эвкалиптовое и мятное масла употребляются при лечении болезней горла, кипарисовое масло – при заболевании коклюшем, анисовое масло – как отхаркивающее, хеноподиевое масло – против глистов.

Витамины – группа сравнительно низкомолекулярных органических соединений разнообразного химического строения, объединяемых по признаку их строгой необходимости для питания и нормального развития животного и человеческого организма. Они являются добавочными факторами питания, отсутствие или недостаток которых вызывает нарушение обмена веществ, функций нервной системы и другие расстройства в организме, называемые авитаминозами и гиповитаминозами. Выявлено около 30 различных витаминов, которые почти все синтезируются в растениях. Наиболее важны из них витамины группы А, В. Аскорбиновая кислота, группы Д, витамин Е, группы К, РР и т.д.

Сорняки - это не только сорные травы

Сорняки – это любое растение, выросшее не на своем месте. По краям усадьбы, огорода с ранней весны до поздней осени цветут они, вызывая досаду огородников и садоводов. Их вырывают с корнями, косят, срезают, но они упрямо растут и растут. В большинстве изданий для садоводов и огородников пишут только об использовании сорняков для приготовления компоста, для добавки в корм скотине. Среди них масса нужных человеку лекарственных трав: полынь, крапива, чистотел, одуванчик, подорожник и др.

Одуванчик – это просто клад для здоровья. Его корни используют в качестве общеукрепляющего, легкого желчегонного, слабительного средства. Одуванчик нормализирует обменные процессы в организме, поэтому корни в виде порошка применяют при атеросклерозе. Суточная доза – 5 гр. измельченного сухого корня. Принимают в течение нескольких месяцев. Одуванчик – незаменимый компонент в сборах при сахарном диабете, кожных заболеваниях, таких как экзема и фурункулез. Корни одуванчика содержат большое количество калия, поэтому он должен стать опорой для любого сердечника. Отвар из сухой травы используют при заболеваниях желудка, образовании камней в желче- и мочевыводящих путях. Авиценна использовал сок свежего одуванчика для лечения водянки и укусов скорпионов. Но можно применять одуванчик и в менее экзотических случаях. Например, для выведения веснушек и пигментных пятен на лице.

Если где-то под забором вылез лопух, выкопайте его корень, вымойте, порежьте на кусочки и высушите на печке или в духовке. Хранить можно долго, до 5 лет. В корнях лопуха найдены полисахарид инулин, протеины, жир. Эфирное масло, ситостерин, дубильные вещества и горечи. Отвар или настой из корней лопуха используют как мочегонное средство. Настой свежих корней лопуха на миндальном или оливковом масле – хорошее средство от выпадения волос. Только корни надо использовать свежие. В народной медицине лопух применяется внутрь при ревматизме, подагре, как потогонное средство. Его рекомендуют при хронических запорах и как компонент сборов, используемых при сахарном диабете. Наружно и внутрь его применяют при угрях, фурункулезе, экземах.

Один из главных мучителей огородников – пырей. Его корневища – ценное лекарственное сырье. Они содержат углеводы, соли яблочной кислоты, белковые вещества, жиры, а также каротин и аскорбиновую кислоту. Их применяют как обволакивающее, легкое слабительное и мочегонное средство. В народной медицине корневища используют при желчно- и мочекаменной болезни и нарушениях обмена веществ. При фурункулезе и подагре пьют крепкий отвар корневищ (1 полная столовая ложка сырья на стакан кипятка) по стакану 3 раза в день.

На компостные кучи частенько попадает крапива. Колючую траву не жалуют, вырывают, но это настоящий кладезь витаминов. В верхушках подрастающих побегов содержатся витамины С, К, В. Пантотеновая кислота, дубильные и белковые вещества, фитостерон, каротиноиды, соли железа, кальция. Крапива полезна при гиповитаминозах, повышает уровень гемоглобина в крови при анемиях. В народной медицине ее употребляют в качестве противовоспалительного средства, при подагре, ревматизме, водянке, для профилактики камнеобразования. Отвар крапивы понижает содержание сахара в крови. Корни используют как противоглистное средство и при аденоме простаты. Наружно ополаскивают волосы от выпадения.

Около заборов частенько встречается полынь обыкновенная. Ее корни применяют как лекарственное сырье. В народной медицине корни использовали в качестве мочегонного средства при почечнокаменной болезни и при диабете у пожилых людей. Для этого 5г корня заваривали в 1 стакане кипятка и выпивали 3 стакана в течение дня. Курс лечения длился несколько месяцев. При желудочно-кишечных заболеваниях, для возбуждения аппетита, при метеоризме, коликах, запоре полынь тоже помогает.

Очень рано появляется пастушья сумка. Она была известна как лекарственное растение еще в Риме и Древней Греции. Ее использовали при внутренних кровотечениях, в качестве кровоостанавливающего. Свежий сок, закапанный в нос, останавливает кровотечение. При нарушениях водно-солевого обмена используют как кровоочищающее средство. Не рекомендуют применять беременным и больным тромбофлебитом.

Очень рано отрастает и чистотел. Сок корней и травы – очень действенное средство от бородавок. Растение содержит алкалоиды, которые входят в состав очень эффективного антимикробного препарата. Это ядовитое растение, поэтому требует большой осторожности в употреблении. Он обладает желчегонным, мочегонным, антимикробным и цитостатическим действием.

Еще один докучливый сорняк – сныть. Из молодых побегов сныти получается очень полезный салат, а на мясном бульоне можно сварить что-то вроде зеленых щей. В народной медицине молодые листья сныти используют при заболеваниях суставов, при подагре, желче- почечнокаменной болезни. Сныть проявляет ранозаживляющие свойства, а в результате приема внутрь усиливает детоксикационную функцию печени.

Среди летних сорняков тоже немало полезных растений. Лебеда используется в виде настоя при геморрое, подагре, некоторых гинекологических заболеваниях. Гиппократ использовал ее при болезнях желудочно-кишечного тракта и для лечения рахита у детей.

Еще один распространенный сорняк - звездчатка средняя, или мокрица, которая оплетает грядки в огороде и саду. Сырьем служит надземная часть, которую собирают во время цветения и сушат в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Мокрица обладает противовоспалительным, сосудорасширяющим, умеренным желчегонным и мочегонным действием. Используется в виде отвара или настоя. Настой готовят из 1 столовой ложки сухого сырья, заливая стаканом кипятка, настаивают полчаса и принимают по 1\3 стакана 3 раза в день. Применяют настой мокрицы для лечения хронических заболеваний печени, желчно- и мочекаменной болезни, при воспалительных заболеваниях бронхов и легких, для лечения начальной стадии гипертонической болезни и ишемической болезни сердца. В этом случае ее рекомендуют в свежем виде добавлять в салаты. Из отвара делают ванны при отеках ног и примочки для лечения диатеза.

У лапчатки гусиной настой травы обладает умеренным противосудорожным, вяжущим и болеутоляющим действием. Настой на козьем молоке обладает мочегонным действием. Сок растения рекомендуют при желчнокаменной болезни.

Наши предки жили в гармонии с природой. Природа была для них матерью-кормилицей. Она одевала, кормила, поила и лечила. Травники умело использовали лекарственные травы для лечения многих болезней. Они хорошо знали, когда их надо собирать, как хранить, где искать. Свои знания и умения они передавали из поколения в поколение.

Лекарственным сырьем является трава, корни и свежий сок травы. Чистотел очень ядовит, поэтому его собирают и применяют с большой осторожностью. Настой травы чистотела большого готовят так: 5 г (1 столовая ложка сырья) кладут в эмалированную посуду, заливают 200мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 минут. Затем процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. хранить лекарство можно в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1\2 – 1\3 стакана 2-3 раза в день за 15 минут до еды. Народная медицина применяет чистотел в качестве противоопухолевого средства еще с 14 века. Отвар травы принимают внутрь при раке желудка. В западноевропейской медицине препараты чистотела применяли при раке желудка и кожи.

Сорняки, которые люди вытаптывают, выпалывают, оказывается, тоже полезные травы. Многие из них являются лекарственными травами. Если правильно их использовать, они помогут вылечиться от болезни. Травы можно группировать по их применению на антисептические, желчегонные, кровоостанавливающие, маточные, мочегонные, отхаркивающие, применяемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, почек и мочевого пузыря, при сердечно-сосудистых заболеваниях и т.д.

Можно специально высаживать во дворе лекарственные травы, сделать клумбу – дворовую «аптеку». Сажать в них можно тысячелистник, родиолу розовую, синюху голубую, пижму обыкновенную, валериану лекарственную, адонис сибирский и т.д. У вас будут под боком лекарства от сердечно-сосудистых заболеваний, успокаивающие средства при бессоннице, при заболеваниях печени и желчного пузыря, острых кишечных заболеваниях, при переутомлении, гипотонии, нервном и физическом истощении, хронических и острых бронхитах, бронхопневмонии, и др. Дворовая «аптека» к тому же будет бесплатно лечить и поддерживать ваше здоровье. Надо только приложить руки и поухаживать за ними в первое время.