Биологические функции иода

Дата создания: 2015/02/11

Основной резервуар иода для биосферы служит Мировой океан (в одном литре в среднем содержится 5∙10-5 грамм иода). Из океана соединения иода, растворенные в каплях морской воды, попадают в атмосферу и переносятся ветрами на континенты. Местности, удалённые от океана или отгороженные от морских ветров горами, обеднены иодом. Иод легко адсорбируется органическими веществами почв и морских илов. При уплотнении этих илов и образовании осадочных горных пород происходит десорбция, часть соединений иода переходит в подземные воды. Так образуются используемые для добычи иода иодо-бромные воды, особенно характерные для районов нефтяных месторождений (местами один литр этих вод содержит свыше 100 мг иода).

Среднее содержание иода в почвах около 3∙10–4 %, в растениях около 2∙10–5 %. В поверхностных питьевых водах иода мало (от 10–7 до 10–9 %). В приморских областях количество иода в 1м3 воздуха может достигать 50 микрограмм, в континентальных и горных – составляет 0,2–1 микрограмм.

Поглощение иода растениями зависит от содержания в почвах его соединений и от вида растений. Некоторые организмы, например, морские водоросли – фукус, ламинария (морская капуста), филлофора накапливают до 1% иода, некоторые губки – до 8,5%. Водоросли, концентрирующие иод, используются для его промышленного получения. Спелые плоды фейхоа богаты иодом (в 1 кг свежих плодов содержится 10 милиграмм иода) и витамином С, чем наиболее ценны для человека.

В организме человека накапливается от 20 до 50 миллиграммов иода, в том числе в мышцах около 10-25 миллиграммов, в щитовидной железе 6-15 миллиграммов. С помощью радиоактивного иода (131I и 125I) показано, что в щитовидной железе иод накапливается в митохондриях эпителиальных клеток и входит в состав образующихся в них дийод- и монойодтирозинов, которые конденсируются в гормон тетрайодтиронин (тироксин). Выделяется иод из организма преимущественно через почки (до 70-80%), молочные, слюнные и потовые железы, частично с желчью.

Суточная потребность в йоде около 3 микрограммов на 1 кг массы.

Содержание иода в крови человека зависит от времени года: с сентября по январь концентрация йода в крови снижается, с февраля начинается новый подъем, а в мае – июне йодное зеркало достигает наивысшего уровня. Эти колебания имеют сравнительно небольшую амплитуду, и их причины до сих пор остаются загадкой.

Биологические функции иода

Еще в 1854г. француз Шатен, превосходный химик-аналитик, обнаружил, что распространённость заболевания зобом находится в прямой зависимости от содержания иода в воздухе, почве, потребляемой людьми пище. Коллеги опротестовали выводы Шатена; более того, французская академия наук признала их вредными: тогда считали, что ее могут вызвать 42 причины – недостаток иода в этом перечне не фигурировал.

Прошло почти полстолетия, прежде чем авторитет немецких ученых Баумана и Освальда заставил французских ученых признать ошибку. Опыты Баумана и Освальда показали, что щитовидная железа содержит поразительно много иода и вырабатывает иодосодержащие гормоны. Недостаток иода вначале приводит лишь к небольшому увеличению щитовидной железы, но, прогрессируя, эта болезнь: эндемический зоб поражает многие системы организма. В результате нарушается обмен веществ, замедляется рост. Иод играет важную роль в регулировании обмена веществ. При недостатке иода в организме нарушается нормальный ход физиологических процессов, невозможно протекание ряда ферментативных реакций. В результате этого нарушается регуляция процессов возбуждения и торможения в центральной нервной системе, а так же уменьшается сопротивляемость организма к болезням.

О широком распространении болезни можно судить даже по произведениям живописи. Один из лучших женских портретов Рубенса «Соломенная шляпка». У красивой женщины, изображенной на портрете, заметна припухлость шеи (врач сразу сказал бы: увеличена щитовидка). Те же симптомы и у Андромеды с картины «Персей и Андромеда». Признаки иодной недостаточности видны на портретах и картинах Рембрандта, Дюрера, Ван-Дейка… (Приложение 1).

Интересно отметить, что история лечебного применения иода уходит вглубь веков. Император Канси (северо-восточная провинция Китая Мукден) предписывал местным жителям съедать по 5 тинь (2 кг) морской капусты в год. Чей мудрый указ уже почти 2 тысячи лет неукоснительно выполняется.

Антисептические свойства иода в хирургии первым использовал французский врач Буанэ. В 1865–1866 гг. великий русский хирург Н.И. Пирогов применял йодную настойку при лечении ран при хирургических операциях.

Интересно, что иногда йодную настойку прописывают и как внутреннее: несколько капель на чашку молока. Это может принести пользу при атеросклерозе, но нужно помнить, что йод полезен лишь в малых дозах, а в больших он токсичен.

Целебные прописи «синего йода»

Оказывается, аптечный фиолетовый йод можно принимать и внутрь в виде так называемого «синего йода». Народная медицина располагает многими рецептами приготовления лекарственных препаратов на основе синего йода. Вот некоторые из них: глазные заболевания. Крахмал в сочетании с йодом более глубоко проникает в глазницу и лечит её более качественно. Излечивает даже царапины в роговице глаза, а также конъюнктивит. Возьмите 1 чайную ложку йодинола и разведите в 10 чайных ложках дистиллированной воды. Первый раз закапайте глаза двумя-тремя капельками раствора – на нижнее веко. Если нет реакции, вечером повторите процедуру.

Расстройства желудка. Известная российская целительница В.Травинка лечит этот недуг комбинацией синего йода и голубой целительной глины. Предварительно готовится глиняная вода (1–1,5 столовой ложки глины на стакан воды) и выпивается этот раствор за час до приёма синего йода. Глина обладает прекрасным свойством вытягивать шлаки и токсины из организма, а йод обеззараживает и нейтрализует организм от вредных микробов.

Ожоги. Наложить на обожженное место смоченный йодинолом тройной слой марли. По мере высыхания компресса смачивать марлю.